Ο Μελισσοκομικός Σύλλογος Ν. Χανίων «Η ΜΕΛΙΣΣΑ», το απόγευμα της Τετάρτης (12/03) πραγματοποίησε εσπερίδα, για την ενημέρωση του καταναλωτή και την ανάδειξη της ανωτερότητας του Κρητικού μελιού, στο Κέντρο Αρχιτεκτονικής της Μεσογείου (ΚΑΜ).
Με εμπλουτισμένες ομιλίες, αναφορικά με την κρητική διατροφή, τα οφέλη της -και όχι μόνο- είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν όσοι παρευρέθηκαν στην εσπερίδα του συλλόγου.
Γιατί όμως να επιλέξουμε, τελικά, το κρητικό μέλι;
Γιατί το κρητικό θυμαρίσιο μέλι έχει μία διαφορετική νότα!
Η εσπερίδα στηρίχτηκε σε ένα τριετές πρόγραμμα, το οποίο και ολοκληρώθηκε με την στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης και αφορούσε την ανάδειξη του κρητικού θυμαρίσιου μελιού.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, το κρητικό θυμαρίσιο μέλι διαφοροποιείται από τα υπόλοιπα της Ελλάδας και αυτό είναι ένα αποτέλεσμα το οποίο θα πρέπει να μας οδηγήσει στο να προστατεύσουμε αυτό το μοναδικό προϊόν.
«Εμείς στην Κρήτη έχουμε ένα δυνατό brand και πρέπει να το προστατεύσουμε. […] Το κρητικό μέλι έχει πολλές πολλές περισσότερες αρωματικές ουσίες, από μέλια που υποτίθεται ότι είναι μέλια και βρίσκουμε σε ένα ράφι», ανέφερε ο Πρόεδρος του μελισσοκομικού συλλόγου Χανίων, Μιχάλης Μπεμπλιδάκης.
«Παρότι πέρυσι ήταν μία πάρα πολύ αντίξοη χρονιά για τους μελισσοκόμους, παρότι υπήρχε λειψυδρία, μειωμένη ανθοφορία και τα λοιπά, η ποιότητα του κρητικού μελιού δεν επηρεάστηκε από αυτές τις συνθήκες. Υπήρχε μειωμένη παραγωγή, αλλά η ποιότητα παρέμεινε υψηλή», ανέφερε μεταξύ άλλων η Καθηγήτρια Υδατικής Χημείας Πολυτεχνείου Κρήτης, Έλια Ψυλλάκη.
zarpanews.gr
Πηγή: www.zarpanews.gr